营养与食品卫生(副高)2023年冲刺密卷详细答案(05.14)

1. [单选题]实验流行病学方法不包括

A. 社区试验
B. 病例报告
C. 临床试验
D. 现场试验
E. 类实验

2. [单选题]当体内碳水化合物不足时，机体为了满足身体对葡萄糖的需要，可通过下列哪种途径产生葡萄糖

A. 节约蛋白质作用
B. 糖异生作用^{(gluconeogenesis)}
C. 生酮作用
D. 三羧酸循环
E. 分解脂肪

3. [多选题]毒蕈中毒按临床表现划分的类型包括（ ）

A. 胃肠炎型
B. 败血症型
C. 溶血型
D. 神经、精神型
E. 脏器损害型

4. [单选题]眉心至后发际为（ ）

A. 18寸
B. 13寸
C. 14寸
D. 15寸
E. 12寸

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