2023年临床营养(副高)历年考试试题试卷(0M)

1. [多选题]α－亚麻酸属于（ ）。

A. 多不饱和脂肪酸
B. n－3系脂肪酸
C. 单不饱和脂肪酸
D. 必需脂肪酸
E. n－6系脂肪酸

2. [多选题]有助于^{(helpful to)}提高高原缺氧耐受能力的维生素是

A. 维生素A
B. B族维生素
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

3. [单选题]食物过敏的最常见症状是

A. 消化系统症状
B. 泌尿系统症状
C. 呼吸系统症状
D. 皮肤症状
E. 血液系统症状

4. [多选题]乳糖不耐受者容易耐受酸奶的主要原因是（ ）。

A. 酸奶中含活菌
B. 酸奶中不含乳糖
C. 酸奶中含有的乳糖酶^(lactase)将乳糖分解
D. 酸奶的凝乳状有利于^{(beneficial to)}延缓胃排空
E. 酸奶的酸度

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