营养与食品卫生(副高)2024年备考每日一练(05.23)

1. [单选题]下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－1酮戊二酸（ ）

A. Glu
B. Ala
C. Ser
D. Asp
E. Gln

2. [单选题]引起人类原发性非典型肺炎（PAP）的病原体是（ ）

A. 嗜肺军团菌
B. 肺炎支原体
C. 肺炎球菌
D. 流感病毒
E. 溶脲脲原体

3. [单选题]现代经济学认为，健康是一种

A. 基本人权
B. 收益
C. 利润
D. 人力投资
E. 固定成本

4. [单选题]“知信行”理论中，“知”、“信”、“行”三者之间的关系是

A. “知”(知识和学习)是基础、“信”(正确的信念与积极的态度)是动力、“行”(行为改变)是目标
B. “知”是目标、“信”是基础、“行”是动力
C. “知”是目标、“信”是动力、“行”是基础
D. “知”是基础、“信”是目标、“行”是动力
E. “知”是动力、“信”是基础、“行”是目标

5. [单选题]对某一疾病危险因素研究，某因素在病因学上与疾病无关联，但可以引起所研究疾病的症状，从而提高了该疾病的检出率，引起对该无关因素的过高估计，这种偏倚是

A. 奈曼偏倚
B. 排出偏倚
C. 混杂偏倚
D. 检出偏倚
E. 易感性偏倚

6. [单选题]关于调查研究，下列说法不正确的是

A. 对研究对象只能被动观察
B. 可随机分组平衡研究对象某些特征的构成不同
C. 研究因素应是客观存在的
D. 据调查结果可分析处理因素的作用
E. 以上都不对

7. [单选题]率的标准化时，所选择的标准人口是

A. 选择有代表性、较稳定的、数量较大的人群为标准
B. 以比较的两组资料各部分之和作为标准
C. 以比较的两组资料中任选一组资料作为标准
D. A、B、C三种选择都可以
E. A、B、C三种选择都不行

8. [单选题]急性毒性试验选择动物的原则

A. 对化合物毒性反应与人接近的动物
B. 易于饲养管理
C. 操作方便
D. 易于获得，品系纯化，价格低廉
E. 以上都是

9. [单选题]Ames试验常用的实验菌株是

A. 鼠伤寒沙门菌
B. 大肠埃希菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 结核杆菌
E. 真菌

10. [单选题]下列哪一项不属于急性胃炎的治疗饮食原则

A. 禁食生、冷、硬食物
B. 忌食辛辣刺激性食品
C. 忌食不洁食品
D. 忌食产酸产气食品
E. 忌饮食无规律

11. [单选题]老年人饮食安排不合理的是

A. 多食用家鸡，少食用肉鸡
B. 粮食可多吃
C. 多食用海鱼
D. 每日或隔日食用一个鸡蛋
E. 多食用禽肉，少食用畜肉

12. [单选题]下列“结肠癌”的造影表现，哪项也可见于良性病变

A. 环堤
B. 半月征
C. 结肠壁局限性僵硬
D. 苹果核征
E. 充盈缺损

13. [多选题]促进亚硝基化合物合成的因素包括

A. 碱性条件
B. 酸性条件
C. 硫氰根
D. 亚硝酸盐含量增加
E. 水分答案

14. [多选题]卫气的主要功能有（ ）

A. 通过三焦输布全身
B. 护卫肌表以防外邪入侵
C. 温煦脏腑、肌肉和皮毛
D. 调节肌腠开合和汗液排泄
E. 温煦经脉

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