2024年营养与食品卫生(副高)终极模考试题115

1. [单选题]蛋白质合成中，有几个不同的密码子能终止多肽链延长（ ）

A. 二个
B. 一个
C. 三个
D. 四个
E. 五个

2. [单选题]肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着（ ）

A. 肝中脂肪代谢紊乱
B. 肝功能不好
C. 脂肪摄食过多
D. 酮体是病理性产生
E. 糖的供应不足

3. [单选题]学校健康促进的二级目标人群不包括

A. 学校领导
B. 学生家长
C. 教职员工
D. 社区领导
E. 学生

4. [单选题]在分子流行病学研究中，暴露标志和效应标志是结合疾病的不同阶段和研究需要确定的；根据研究目的不同，许多情况下，一项生物标志

A. 作为暴露标志就不能作为效应标志
B. 作为效应标志就不能作为暴露标志
C. 有时作为效应标志，有时也可作为暴露标志
D. 可以同时既是暴露标志又是效应标志
E. 只是作为暴露标志

5. [单选题]致畸试验结果评定的指标除外

A. 母鼠的脏/体比
B. 活产幼仔平均畸形出现数
C. 畸形出现率
D. 母体畸胎出现率
E. 致畸指数

6. [单选题]可以作为致畸试验阳性对照物的是

A. 维生素E，敌枯双，五氯酚钠
B. 维生素D，敌枯双，五氯酚钠
C. 维生素C，敌枯双，五氯酚钠
D. 维生素A，敌枯双，五氯酚钠
E. 维生素B，敌枯双，五氯酚钠

7. [单选题]几种实验动物的一次灌胃容量范围正确的是

A. 小鼠0.1～0.5ml/100g
B. 大鼠1ml/10g
C. 家兔＜5ml/b
D. 狗50ml/kg
E. 豚鼠＜1ml/kg

8. [单选题]具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。

A. 高密度脂蛋白
B. 低密度脂蛋白
C. 乳糜微粒
D. 极低密度脂蛋白

9. [单选题]婴儿哮喘营养治疗，除外

A. 排除引起过敏反应的食品
B. 婴儿慎用牛奶
C. 防止蛋白质的摄入
D. 补充各种营养素
E. 避免刺激性食物

10. [单选题]目前外科患者中最常见、最严重的营养问题是

A. PAE
B. PEM
C. PLM
D. PEL
E. PAL

11. [单选题]构成食物中淀粉的最基本单位是

A. 蔗糖
B. 果糖
C. 葡萄糖
D. 半乳糖
E. 核糖

12. [单选题]不可能使基础代谢水平升高的因素是

A. 炎热
B. 寒冷
C. 摄食过多
D. 精神紧张
E. 饥饿

13. [多选题]中国营养学会推荐孕妇脂类物质的摄入量包括( )。

A. 膳食脂肪供能比为20％～30％
B. ω-6：ω-3=4～6：1
C. DHA和亚油酸
D. 胆固醇的摄入量小于300mg／d
E. 饱和脂肪酸的摄入量要小于总能量的10％

14. [单选题]治疗血淋的常用方剂是（ ）

A. 八正散
B. 小蓟饮子
C. 五苓散
D. 茵陈蒿汤
E. 三仁汤

15. [多选题]对肾的系统连属，论述正确的是（ ）

A. 在志为恐
B. 在液为唾
C. 主骨生髓而华发
D. 开窍于耳及二阴
E. 肾与膀胱相表里

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