一般来说，未开封的脱水培养基应避光储存于25℃条件下阴凉干燥处

【名词&注释】

培养基(medium)、指示剂(indicator)、大肠菌群(coliform group)、非发酵豆制品(non-fermented soybean products)、缓冲溶液(buffer solution)、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)

[判断题]一般来说，未开封的脱水培养基应避光储存于25℃条件下阴凉干燥处，开过封的脱水培养基应盖紧瓶盖注意密封储存。

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学习资料：

[单选题]用分光光度法测定非发酵豆制品中的蛋白质，所用乙酸钠一乙酸缓冲溶液^{(buffer solution)}的pH为()。

A. 4.8
B. 7.0
C. 8.0
D. 6.5

[单选题]植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后，油脂中残留的()的量。

A. 不皂化物
B. 皂角
C. 皂化物
D. 氧化物

[单选题]在大肠菌群的检验过程中，将检样匀液接种至LST肉汤管后，培养的时间是()。

A. (36±2)h
B. (48±2)h
C. (52±2)h
D. (58±2)h

[单选题]啤酒中总酸测定是以()为指示剂，采用氢氧化钠标准溶液^{(standard solution of sodium hydroxide)}进行中和滴定，以消耗氢氧化钠标准溶液^{(standard solution of sodium hydroxide)}的量计算总酸的含量。

A. 石蕊
B. 酚酞
C. 甲基红
D. 甲基橙

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