职业技能鉴定2022服务行业人员模拟考试库267

1. [单选题]按卫生操作习惯，正确拿酒杯的方法是拿( )。

A. 杯口
B. 杯底
C. 靠近杯的底部
D. 杯的上半部

2. [单选题]常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特^(herbert)定价法。

A. 营业利润指标法
B. 千分之一法
C. 差别定价法
D. 竞争定价法

3. [单选题]下列说法正确的是()。

A. 客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责，客房部配合
B. 客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
C. 客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部独立完成
D. 客房设施设备定期维护保养和大修应由客房部负责，工程部配合

4. [多选题]以下人员可能利用旅馆客房为落脚点，进行违法犯罪活动()。

A. 要求住宿人员携带的行李物品异常，所带行李物品与身份不符，携带危险物品或各种工具的
B. 两人以上青壮年男子要求入住同一房间，并包租此房间的
C. 多人要求住宿，拒绝提供全部身份证件^{(authenticity of identity cards)}的
D. 来访客人成分复杂，来访密度较大的
E. 拒绝开包检查，有在客房存放不便的行李物品却不进行物品寄存的

5. [单选题]宴会的物品配备除各种餐具、台型外，还要有( )，以适应顾客的不同需求。

A. 其它各种物品设备
B. 其它各种物品
C. 其它各种演出设备
D. 视听设备

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