【名词&注释】
葡萄酒(wine)、耐高温(high temperature resistance)、复分解反应(double decomposition reaction)、水溶液(aqueous solution)、容量瓶(volumetric flask)、罐头食品、高温化合反应、电热恒温培养箱
[单选题]可以利用自然缺氧方法来进行缺氧储藏的粮种是()。
A. 降氧能力高的粮种
B. 降氧能力低的粮种
C. 所有粮种
D. 种子粮
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学习资料:
[单选题]隔水式电热恒温培养箱的温度变化范围一般为()。
A. 0~120℃
B. 50~120℃
C. 3~65℃
D. 0~85℃
[单选题]测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中,吸取样品所用容器为100mL的()。
A. 锥形瓶
B. 容量瓶
C. 量筒
D. 烧杯
[单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。
A. 酶水解法
B. 碱水解法
C. 重量法
D. 液相色谱法
[单选题]pH计复合玻璃电极按被测水溶液的温度范围包括()电极。
A. 低温和常温
B. 常温和高温
C. 低温和高温
D. 常温和耐高温
[单选题]反应SiO2+2C—Si+2CO↑(高温条件下)属于()。
A. 化合反应
B. 分解反应
C. 置换反应
D. 复分解反应
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