作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。（

【名词&注释】

抗肿瘤(antitumor)、保健作用(health function)、抗病毒(antiviral)、还原作用(reduction)、平均需要量、主要营养素(main nutrients)

[判断题]作为人体3种主要供能营养素之一，碳水化合物是其中最廉价的。（ ）

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学习资料：

[单选题]菌藻类食物具有（ ）。

A. 抗肿瘸作用
B. 抗病毒作用
C. 还原作用
D. 抗菌作用

[单选题]在摄人能量得到满足的情况下，膳食中脂肪提供的能量应占总能量的（ ）。

A. 10%～15%
B. 20%～30%
C. 30%～50%
D. 55%～65%

[单选题]平均需要量是制定（ ）的基础。

A. RNI
B. EAR
C. AI
D. UL

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