在食品检验中常用提取法分离、浓缩样品，浸取法和萃取法既可以单

【名词&注释】

磷酸盐(phosphate)、大肠菌群(coliform group)、氢氧化钠溶液(sodium hydroxide solution)、氧化碳(carbon oxide)、滴定法测定(titrimetric determination)、氯化钡溶液

[判断题]在食品检验中常用提取法分离、浓缩样品，浸取法和萃取法既可以单独使用也可联合使用。

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学习资料：

[单选题]植物油脂的含皂量是植物油脂加碱精炼后，油脂中残留的()的量。

A. 不皂化物
B. 皂角
C. 皂化物
D. 氧化物

[单选题]在大肠菌群的检验过程中，将检样匀液接种至LST肉汤管后，培养的时间是()。

A. (36±2)h
B. (48±2)h
C. (52±2)h
D. (58±2)h

[单选题]采用蒸馏滴定法测定^{(titrimetric determination)}饮料中二氧化碳的含量所用溶液中需要现用现配的是()。

A. 氢氧化钠溶液
B. 酸性磷酸盐溶液
C. 氯化钡溶液
D. 过氧化氢溶液

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