【名词&注释】
抗坏血酸(ascorbic acid)、白细胞(leukocyte)、红细胞(erythrocyte)、海产品(seafood)、摄入量、营养状况评价(assessment of nutritive status)、不符合(inconformity)、少量多餐
[单选题]妇女在妊娠期间的膳食原则错误的是
A. 应遵守《中国居民膳食指南》中的一般原则
B. 增加脂肪的摄入量
C. 自妊娠第4个月起,保证充足的能量
D. 妊娠后期保持体重的正常增长
E. 增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入
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学习资料:
[单选题]不能用于抗坏血酸营养状况评价(assessment of nutritive status)的是
A. 血浆维生素C浓度
B. 白细胞维生素C浓度
C. 负荷试验
D. 空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E. 血清或红细胞抗坏血酸水平测定
[单选题]下列哪一项不符合(inconformity)慢性胃炎的膳食治疗原则
A. 戒烟酒
B. 补充多种维生素
C. 保持食物酸碱平衡
D. 食物选择不受限制
E. 少量多餐
[多选题]泄泻的主要病变部位在( )
A. 肝、肾、脾
B. 肝、脾
C. 脾、胃
D. 脾、肾
E. 大、小肠
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