【名词&注释】
大众化(popularization)、半透明(translucent)
[单选题]蜂蜜为透明或()的粘稠体,带有芳香味,在西点中一般用于特色制品制作。
A. 浑浊
B. 半透明
C. 混浊
D. 乳白
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学习资料:
[单选题]点心的馅料和皮要配搭,经过恰当的刀工处理,便于(),保证成品质量
A. 烹调
B. 入味
C. 造型
D. 皮馅结合
[单选题]筵席点心要求()
A. 大众化
B. 档次高
C. 艺术感
D. 精小细致
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