【名词&注释】
维生素(vitamin)、氯乙烯(vinyl chloride)、无机盐(inorganic salt)、组成部分(part)、皮肤癌(skin cancer)、绝对数(absolute number)、家禽家畜(poultries and domestic animals)
[单选题]我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于
A. 大豆及其制品
B. 蔬菜与水果食品
C. 家禽家畜(poultries and domestic animals)食品
D. 谷类食品
E. 奶蛋类食品