【名词&注释】
主要原因(main cause)、销售价格(selling price)、打基础
[判断题]精确到计算各个单位产品的成本,可以为合理确定产品销售价格打基础。
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学习资料:
[单选题]检验泡芙面糊稠度的方法是将面糊挑起,能均匀缓慢地向下流时,即达到()。
A. 数量要求
B. 稀度要求
C. 厚度要求
D. 质量要求
[单选题]()是水调面坯必须保证醒面时间的主要原因。
A. 使面坯更软
B. 使面坯更坚实
C. 增加面坯的弹性和韧
D. 减少面坯的弹性
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