食品卫生监督员进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

【名词&注释】

工艺流程(technological process)、生产经营(production and management)、免疫力(immunity)、大承气汤(potent purgative decoction)、卫生设施(health facilities)、包装材料(packaging material)、许可证(license)、食品卫生监督员(inspector of food hygiene)、营业执照(business license)、个人卫生(personal hygiene)

[多选题]食品卫生监督员^{(inspector of food hygiene)}进行巡回监督检查时，其重点检查内容是

A. 卫生许可证^(license)、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生^{(personal hygiene)}、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照^{(business license)}

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学习资料：

[多选题]导致人群易感性升高的因素有

A. 新生儿的增加
B. 易感人口的迁入
C. 免疫人口免疫力的自然消退
D. 免疫人口的死亡
E. “隐性感染后”免疫人口的增加

[单选题]侵犯人体可引起关节疼痛重着症状的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

[单选题]脏腑原气经过和留止的部位是（ ）

A. 原穴
B. 郄穴
C. 八会穴
D. 募穴
E. 腧穴

[多选题]大承气汤的药物组成是（ ）

A. 大黄
B. 厚朴
C. 枳实
D. 芒硝
E. 炙甘草

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