【名词&注释】
重金属(heavy metal)、多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、实验性(experimental)、受害者(victim)、米糠油(rice bran oil)、柠檬黄(tartrazine)、描述性研究(descriptive study)、骨头汤、流行病学数学模型(epidemiology mathematical model)、紫外线杀菌灯(ultraviolet germicidal lamp)
[单选题]1968年发生在日本的“米糠油事件”,受害者中毒的原因是米糠油中含有
A. 酚
B. 甲基汞
C. 多环芳烃
D. 多氯联苯
E. 镉
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学习资料:
[单选题]下列哪种是允许使用的食用合成色素
A. 姜黄
B. 柠檬黄
C. 红曲
D. 虫胶红酸
E. 焦糖
[单选题]膳食中钙的最好来源是
A. 奶类及其制品
B. 海带
C. 蛋黄
D. 虾皮
E. 骨头汤
[单选题]下列何种情况下土壤中重金属离子容易被作物吸收
A. pH=2.5
B. pH=7.0
C. pH=7.5
D. pH=8.5
E. pH=9.0
[单选题]能明确和定量地表达病因、宿主和环境三者之间的关系,以揭示疾病流行规律的研究方法是
A. 描述性研究(descriptive study)
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 流行病学数学模型(epidemiology mathematical model)
E. 观察性研究
[单选题]某因素在病因学上与某疾病本无关联,但可引起所研究疾病的症状或体征,从而促使患者及早就诊,提高了早期病例检出率,从而过高的估计了暴露程度,这种偏倚是
A. 诊断怀疑偏倚
B. 检出偏倚
C. 测量偏倚
D. 混杂偏倚
E. Berkson's偏倚
[单选题]根据《紫外线杀菌灯(ultraviolet germicidal lamp)》(GB49258-2003)中紫外线辐射照度的测定步骤,不正确的做法是
A. 将受试灯管固定在光轨上,按灯的特性点燃,灯的中部的水平法线通过紫外线辐射照度计探头的中心
B. 将紫外线辐射照度计安装在光轨上,使照度计的接受平面的法线与被测灯管中部的水平法线相重合
C. 调节紫外线辐射照度计的位置,使紫外线辐射照度计的接受表面距被测灯管表面的距离为800mm
D. 接通受试灯管的电源使灯正常燃点,并预热20min
E. 待灯稳定后,打开紫外线辐射照度计的快门,直接读取紫外线辐射照度计的读数
[多选题]既主寒证又主热证的舌质、舌苔有( )
A. 淡白舌
B. 黄苔
C. 灰黑苔
D. 红绛舌
E. 青紫舌
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