【名词&注释】
沉积物(sediment)、方程式、硅酸盐、碳酸盐(carbonate)、氧化铁垢(ferric oxide scale)、分子式(molecular formula)、粗纤维(crude fiber)、浸出物含量(content of infusion)、元素符号(symbol of element)、咖啡色(coffee)
[单选题]下列各组物质按等物质的量混合配成溶液后,( )具有pH缓冲能力。
A. NH3?H2O 和 NaOH
B. NH3?H2O 和 NH4Cl
C. NH3?H2O 和 HAc
D. NaOH 和NH4Cl
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学习资料:
[单选题]纯水是( )的透明液体。
A. 无色
B. 有色
C. 有味
D. 有杂质
[单选题]一垢样表面为咖啡色(coffee),垢底部与金属接触处有少量的白色沉积物,内层灰黑色,含铜15%,这种垢可能是( )。
A. 氧化铁垢;
B. 硅酸盐垢;
C. 铜垢;
D. 碳酸盐垢。
[单选题]用元素符号(symbol of element)来表示物质分子组成的式子叫( )
A. 分子式
B. 化学式
C. 方程式
D. 化合物
[单选题]粗纤维(crude fiber)测定结果应准确至( )
A. 0.1g/kg或0.01%
B. 1g/kg或0.1%
C. 0.1g/kg或0.1%
D. 1g/kg或0.01%
[单选题]果酒中的浸出物含量(content of infusion)不包括下列的( )组分。
A. 乙醇
B. 糖分
C. 果胶质
D. 酸类
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