临床营养(副高)2022专项练习每日一练(10月16日)

1. [单选题]老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适

A. 8～10％，10％
B. 10％，10％
C. 8％，8％
D. 12％，10％
E. 13％，15％

2. [单选题]母乳喂养方法不正确的是

A. 尽可能早开始喂奶
B. 喂奶次数和时间根据定时哺乳的原则决定
C. 根据新生儿喂哺后，安静入睡、大小便正常、体重增长正常来判断母乳是否充足
D. 母乳喂养应持续到婴儿1岁以后，最长不超过2周岁
E. 4～6个月后应开始添加辅助食品

3. [单选题]公共营养监测的主要任务^{(major task)}是

A. 研究营养政策
B. 研究人群的营养状况与发育状况
C. 分析评价营养缺乏与营养过剩^{(overnutrition)}的种类、发病率、原因和发展趋势
D. 分析社会因素和探讨能采取的社会性措施
E. 搜集与营养有关的社会经济和农业资料

4. [单选题]最可能含N－亚硝基化合物的食品是

A. 剩米饭
B. 豆制品^{(bean products)}
C. 冷冻食品
D. 炸油条
E. 腌肉

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