沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一

【名词&注释】

挥发性(volatile)、菌血症(bacteremia)、潜伏期(latency)、关节痛、全身性(systemic)、食欲不振(loss of appetite)、价格合理(reasonable price)、沙门氏菌食物中毒

[填空题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振^{(loss of appetite)}，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。

沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[多选题]食品腐败变质的化学鉴定指标包括（ ）

A. 挥发性盐基总氮
B. 三甲胺
C. 组胺
D. K值
E. pH的变化

[单选题]酒剂的特性是（ ）

A. 制作简单
B. 无毒副作用
C. 携带方便
D. 价格合理^{(reasonable price)}
E. 活血和助长药效

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/3oy9ln.html