【名词&注释】
消化酶(digestive enzyme)、溶菌酶(lysozyme)、生理功能(physiological function)、麦芽糖(maltose)、灵活性(flexibility)、针对性原则(the principle of context)、杀菌作用(germicidal action)、保密性原则、成功的关键因素(key successful factor)、关键因素。
[单选题]人唾液中含有的消化酶是
A. 脂肪酶和蛋白酶
B. 脂肪酶和肽酶
C. 淀粉酶和溶菌酶
D. 淀粉酶和寡糖酶
E. 脂肪酶和溶菌酶