烤制和涮制的菜肴调味方法主要方法是( )

【名词&注释】

质量管理、质量体系(quality system)、质量保证(quality assurance)

[单选题]烤制和涮制的菜肴调味方法主要方法是( )

A. 码位调理形式
B. 定型调味形式
C. 基础调味形式
D. 辅助调味形式

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学习资料：

[单选题]为实施质量管理所需的组织结构、程序、过程和资源叫做()。

A. 质量保证
B. 质量控制
C. 质量管理
D. 质量体系

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