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营养与食品卫生(正高)2023年冲刺密卷解释(01.14)

来源： 布丁学网    发布：2023-01-14     [手机版]    
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布丁学网发布营养与食品卫生(正高)2023年冲刺密卷解释(01.14)，更多营养与食品卫生(正高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（正高）频道。

1. [多选题]粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有( )。

A. 挑出霉粒
B. 研磨加工
C. 加水反复搓洗
D. 加碱破坏
E. 活性炭吸附去毒


2. [单选题]瘀血所致出血的特点是（ ）

A. 出血量多
B. 出血不畅
C. 出血夹有血块
D. 出血伴有疼痛
E. 出血量少


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