【名词&注释】
矿物质(mineral)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、佝偻病(rickets)、动植物(animals and plants)、否定性(negativity)、碳原子数(carbon number)、肯定性、克汀病(cretinism)、婴儿脚气病(infantile beriberi)
[判断题]反馈是听的反应,常用的反馈方法有肯定性反馈、否定性反馈和模糊性反馈3种。( )
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学习资料:
[多选题]菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 ( )。
A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 铁
E. 碘
[单选题]喉鸣音是下列哪种疾病独特的症状( )。
A. 克汀病(cretinism)
B. 佝偻病
C. 婴儿脚气病(infantile beriberi)
D. 癞皮病
[单选题]下列关于脂肪酸的说法正确的是( )。
A. 脂肪酸不是构成甘油三酯的成分
B. 动植物中脂肪酸的种类很少
C. 脂肪酸根据碳原子数(carbon number)的不同可分为短链、中链和长链
D. 根据碳链上双键数,可把脂肪酸分成饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸
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