【名词&注释】
刺激性(irritation)、学习方法(learning method)、成熟度(maturity)、物理性质(physical properties)、温故知新、化学变化(chemical change)、燃烧性(combustion)、明确要求(definite requirements)、密切相关(closely related)、不协调(incoordination)
[单选题]技师论文撰写前的准备包括:( )。
A. 选题
B. 查阅与整理有关资料
C. 实验研究、整理数据
D. 以上都对
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学习资料:
[多选题]关于烟叶醇化的原理,目前认为可能发生的作用机制是( )。
A. 纯化学变化
B. 微生物作用
C. 酶催化
D. 以上观点都不对
[多选题]关于引言下列哪些说法是正确的( )。
A. 前言又称引言、绪论,是论文的引子
B. 写在正文部分之前
C. 篇幅不宜过长,一般为l00一200字
D. 常见的前言部分主要说明写论文的理由
[单选题]不同素质的烟叶变黄特点不同。( )变黄住住是整个叶同时进行,由叶尖开始变黄的特征不太明显,所以称“通身变黄”。
A. 脚叶
B. 中部叶
C. 上二棚
D. 顶叶
[单选题]田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关(closely related),随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性(combustion)增加,到( )时评吸指标均到最高。
A. 生理成熟
B. 工艺成熟
C. 未熟
D. 过熟
[单选题]定量描述检验法是指用( )的方式评价烟草制品感官特性的一种检验方法或理论分析的方法。
A. 随机
B. 不可以再
C. 可以再现
D. 随意
[多选题]烟叶若施肥过多(主要是氮肥过多)则往往造成( )。
A. 烟叶黑暴,组织粗糙;
B. 烟叶油分差,组织粗糙或紧密、色泽暗;
C. 内在成分不协调(incoordination),刺激性大;
D. 烟叶生长发育好,成熟度高;
[单选题]原则明确要求(definite requirements),培训过程是双向的互动交流,而不是单向的传授。
A. 温故知新
B. 双向沟通
C. 适合
D. 反应
[单选题]培训目的在于使工作人员的知识、技能,态度以及( )有所改善,从而使其发挥最大的潜力以提高工作的绩效,。
A. 学习方法
B. 认知方法
C. 操作
D. 行为
[多选题]烟叶在储存期间质量会发生( )。
A. 烟叶醇化
B. 烟叶物理性质变化
C. 化学成分的变化
D. 烟叶燃烧性(combustion)改变
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