自由水是指以什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙中

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、精密度(precision)、胆红素(bilirubin)、组织细胞(histocyte)、不合适(inconcinnity)、离子键(ionic bond)、共价键(covalent bond)、参考答案

[多选题]自由水是指以什么力结合存在于食品组织细胞中或细胞间隙中

A. 氢键
B. 配合键
C. 离子键^{(ionic bond)}
D. 分子间力
E. 共价键^{(covalent bond)}

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[多选题]下列选项不属于免疫学实验方法诊断效率评价的是

A. 诊断敏感性
B. 诊断特异性
C. 诊断效率
D. 批间精密度和批内精密度
E. 阳性预测值和阴性预测值

[多选题]上消化道出血时不合适的检查是

A. 腹部超声
B. 急诊胃镜
C. 胃肠钡餐检查
D. 选择性动脉造影
E. 放射性核素扫描

[多选题]反映胆汁淤积为主的酶为（ ）

A. ALT
B. ALP
C. CK
D. 淀粉酶
E. ChE

[单选题]胆红素是从何种物质分解产生的

A. 清蛋白
B. 球蛋白
C. 氨基酸
D. 血红蛋白
E. 脂肪酸

[多选题]“荧光效率”最合适的定义是

A. 指荧光素产生荧光的强度
B. 指荧光素将吸收的光能转变为荧光的百分率
C. 指物质产生荧光的强度
D. 指特异性荧光和非特异性荧光的强度比
E. 指荧光素接受激发光后，产生的荧光色调

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