下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重( )

【名词&注释】

甲状腺(thyroid)、内毒素(endotoxin)、常备不懈、中毒性(toxic)、海产品(seafood)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、预防为主(prevention first)、霍乱肠毒素(cholera enterotoxin)、统一领导(unified leadership)、地方性碘缺乏病(endemic iodine deficient disease)

[单选题]下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重( )

A. 奶类
B. 蔬菜
C. 酒类
D. 腌制肉制品
E. 水果

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[单选题]霍乱弧菌最重要的致病物质是( )

A. 菌毛
B. 鞭毛
C. 霍乱肠毒素^{(cholera enterotoxin)}
D. 内毒素
E. 荚膜

[单选题]诊断动脉粥样硬化最直接方法是

A. X线
B. 多普勒超声
C. 放射性核素
D. CT检查
E. 血管造影

[单选题]对预防地方性碘缺乏病^{(endemic iodine deficient disease)}没有作用的措施是

A. 饮水加碘
B. 食盐加碘
C. 多吃海产品
D. 服用促甲状腺激素
E. 服用碘剂

[单选题]突发公共卫生事件应急工作，应当遵循的方针是

A. 预防为主^{(prevention first)}，常备不懈
B. 统一领导^{(unified leadership)}，分级负责
C. 预防为主^{(prevention first)}，常备不懈，反应及时，措施果断，依靠科学
D. 统一领导^{(unified leadership)}，分级负责，依靠科学，加强合作
E. 统一领导^{(unified leadership)}，分级负责，反应及时，措施果断，依靠科学，加强合作

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