职业资格考试2022公共营养师高效提分每日一练(09月06日)

1. [单选题]1千焦耳等于( )

A. 0.239千卡
B. 2.39千卡
C. 239千卡
D. 4.18千卡

2. [单选题]DRIs的各项参考值在膳食评价中的应用错误的是__________。

A. EAR用以检查个体日常摄入量不足的频率
B. RNI用以评价群体营养素摄入不足的概率
C. UL用以估测人群中可能有过量摄入健康风险的人所占的比例
D. 人群平均摄入量达到或超过AI，表明该人群摄入不足的概率很低

3. [多选题]单纯性^(simple)高胆固醇血症的饮食治疗是( )。

A. 限制胆固醇摄入，中重度胆固醇小于200mg／d
B. 限制总能量、限制盐、补充维生素和矿物质
C. 限制总能量摄入、限制不饱和脂肪酸^{(unsaturated fatty acid)}、增加蛋白质
D. 低盐、低脂肪^{(low fat)}、低胆固醇、少食多餐
E. 高能量、高蛋白质

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