制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有

【名词&注释】

肝硬化(liver cirrhosis)、脂肪肝(fatty liver)、肝功能(liver function)、阵发性(paroxysmal)、帕金森综合征(parkinsonian syndrome)、色香味(color flavor taste)、低脂肪(low fat)、出血点(petechia)、参考答案、系统活动(system activity)

[多选题]制作固定钾、钠膳食时,需要严格称重的有

A. 味精
B. 酱油
C. 醋
D. 食盐
E. 油

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学习资料：

[多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 叶酸
E. 钙

[多选题]男，40岁。长期酗酒，近期发现身上有小的出血点^(petechia)，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功能明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。可能的疾病是A、胆囊炎

A. 肝硬化
B. 胰腺炎
C. 脂肪肝
D. 胆结石
E. 低能量、低蛋白、低维生素
F. 低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪^{(low fat)}
G. 高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪^{(low fat)}
H. 高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪^{(low fat)}
I. 高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪
J. 消化能力下降，控制总能量的摄入
K. 防止肝性脑病出现，要限制蛋白质的摄入
L. 因肝功能障碍，严格限制脂肪摄入
M. 采取限盐、限水等治疗腹水措施
N. 采取无盐膳食治疗腹水
O. 无盐饮食
P. 钠应限制在500mg左右
Q. 钠应限制在1g左右
R. 应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过29
S. 应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过59
T. 注意食物色香味，刺激食欲
U. 辛辣刺激食品少食用或不食用
V. 避免生、硬、脆的食品
W. 将食物剁碎、煮软
X. 禁食

[单选题]异相睡眠所特有的表现是

A. 脑电呈现慢波
B. 生长激素分泌增加
C. 交感神经系统活动^{(system activity)}减弱
D. 骨骼肌肌紧张增强
E. 眼球快速运动、躯体抽动等阵发性表现

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