【名词&注释】
主观性(subjectivity)、随机性(randomness)、客观性(objectivity)、独特性(uniqueness)、针对性(pertinence)、可追溯性(traceability)、全面性(comprehensiveness)、混合机(mixer)、百里酚酞(thymolphthalein)、适用于(suitable for)
[单选题]标定氢氧化钾溶液的指示剂是( )
A. 酚酞指示剂
B. 甲基红指示剂
C. 百里酚酞(thymolphthalein)指示剂
D. 苯酚红指示剂
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学习资料:
[单选题]关于甲基紫法测定混合均匀度下列叙述正确的是( ).
A. 本法主要适用于(suitable for)混合机(mixer)和饲料加工工艺中混合均匀度得测试。
B. 饲料中添加含色素组分时用甲基紫法测定混合均匀度不影响结果。
C. 饲料中添加苷蕾粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度
D. 饲料中添加槐叶粉组分时可用甲基紫法测定混合均匀度
[单选题]某样品经增菌后,取增菌液一环,接种BS平皿,其培养温度是36±1℃,培养时间是( )。
A. 16~18h
B. 18~24h
C. 24~36h
D. 40~48h
[单选题]食品检验往往采用抽样检验,抽样的基本原则包括( )。
A. 随机性、代表性
B. 客观性、独特性
C. 主观性、针对性
D. 全面性(comprehensiveness)、可追溯性
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