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2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)冲刺密卷答案+专家解析(06.21)

来源： 布丁学网    发布：2022-06-21     [手机版]    
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【导读】

布丁学网发布2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)冲刺密卷答案+专家解析(06.21)，更多营养与食品卫生(副高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试（副高）频道。

1. [单选题]腌渍保藏的原理是( )。

A. 降低食品的水分活性
B. 杀菌
C. 不改变渗透压
D. 不破坏营养素


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