半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是( )

【名词&注释】

大豆异黄酮(soybean isoflavone)、职业道德(professional ethics)、食物中毒(food poisoning)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、雌性激素(estrogen)、溃疡病(canker)、胡萝卜素(carotene)、肥胖者(obesity subjects)、具体要求(concrete requirements)、半生不熟(rawness)

[多选题]半生不熟^(rawness)的涮羊肉不宜吃的原因是( )

A. 容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒
B. 易引起过敏
C. 不宜被人体消化
D. 味道不好

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[多选题]下列哪些人群不适合饮茶( )

A. 体型肥胖者^{(obesity subjects)}
B. 体质瘦弱者
C. 缺铁性贫血患者
D. 容易失眠的人
E. 患溃疡病的人

[单选题]职业道德活动中，对客人做到（ ）是符合语言规范的具体要求^{(concrete requirements)}的。

A. 言语细致，反复介绍
B. 语速要快，不浪费客人时间
C. 用语尊称，不用忌语
D. 语气严肃，维护自尊

[单选题]大豆异黄酮的作用不包括（ ）。

A. 具有雌性激素样作用
B. 抑制骨质疏松
C. 预防胃癌的作用
D. 预防心血管病的发病

[多选题]怀孕妇女血浆中( )的浓度比正常妇女高。

A. 葡萄糖
B. 氨基酸
C. 胡萝卜素^(carotene)
D. 叶酸
E. 维生素E

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