【名词&注释】
胃肠炎(gastroenteritis)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、神经精神症状、有毒动植物、化学性食物中毒(chemical food poisoning)
[单选题]下列选项中( )不属于平行刀法
A. 推刀片
B. 拉刀片
C. 切
D. 平刀片
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学习资料:
[单选题]饮用生豆浆引起的中毒主要表现为( )。
A. 胃肠炎症状
B. 神经精神症状
C. 肝脏损害症状
D. 肾脏损害症状
[单选题]酸败油脂食物中毒属于()
A. 细菌性食物中毒
B. 有毒动植物中毒
C. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
D. 真菌性食物中毒
[单选题]在下列面点中,属于京式面点的是()
A. 翡翠烧卖
B. 钟水饺
C. 肉末烧饼
D. 虾饺
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