1. [单选题]儿少卫生学的研究对象是
A. 从出生后的婴儿到发育成熟的青年
B. 中小学生群体
C. 大学生群体
D. 0~3岁婴幼儿群体
E. 学龄前儿童(preschool children)
2. [单选题]某食物蛋白质构成绝大部分为谷蛋白,该食物蛋白质的限制性氨基酸(limiting amino acid)可能是
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸(tryptophan)
E. 亮氨酸
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