以下哪些食物是铁的良好来源( )

【名词&注释】

碳酸氢钠(sodium bicarbonate)、营养素(nutrient)、因人而异(given different)、佝偻病(rickets)、小苏打(sodium bicarbonate)、有利于(beneficial to)、有助于(helpful to)、婴儿脚气病(infantile beriberi)、软组织钙化(soft tissue calcification)、淀粉类食品(staple food)

[多选题]以下哪些食物是铁的良好来源( )

A. 动物血
B. 肝脏
C. 瘦肉
D. 蛋黄
E. 牛奶

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学习资料：

[多选题]人体缺钙可能导致__________。

A. 肌肉痉挛
B. 佝偻病
C. 骨质疏松
D. 骨软化
E. 软组织钙化^{(soft tissue calcification)}

[单选题]婴儿脚气病^{(infantile beriberi)}从症状开始至死亡只需（ ）。

A. 1～2天
B. 2～3天
C. 3～4天
D. 4～5天

[单选题]减轻早孕反应的方法是（ ）。

A. 服用含有碳酸氢钠的小苏打
B. 睡觉时把头垫底些
C. 选择碳水化合物食物
D. 选择酸、辣食物

[单选题]下列不是婴儿添加辅食的原则的是（ ）。

A. 逐步适应
B. 由稠到稀
C. 量由少到多
D. 因人而异

[单选题]不能通过食物补充的营养素为（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素K

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