人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是( )

【名词&注释】

生长发育(growth and development)、皮肤病(dermatosis)、维生素A(vitamin a)、食品质量(food quality)、重要内容(important content)

[多选题]人每天都要补充一定数量的蛋白质，理由是( )

A. 每天都有蛋白质需要更新
B. 蛋白质是生长发育所必需的主要物质
C. 蛋白质在体内不能贮存
D. 蛋白质不能全部由脂肪和糖类在人体内转变而成

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学习资料：

[单选题]“蟾皮症”是由于机体缺乏（）而引起的皮肤病。

A. 维生素B1
B. 维生素A
C. 维生素B12
D. 维生素B6

[单选题]食品感官指标是评价食品（ ）的重要内容^{(important content)}。

A. 外观
B. 价值
C. 质量
D. 价格

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