描述性研究是利用观察记录或专题调查的资料进行整理归纳，描述疾

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、脂肪酶(lipase)、食品标签(food labeling)、说明书(specification)、乳糖酶(lactase)、描述性研究(descriptive study)、联系方式(styles integrating)、代理商(agent)、安全法(security law)、食品原产地(food geographical origin)

[判断题]描述性研究是利用观察记录或专题调查的资料进行整理归纳，描述疾病或健康状态在不同地区、时间、人群中的分布特征研究。（ ）

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学习资料：

[单选题]下列关于食品安全法^{(security law)}对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是( )

A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品原产地^{(food geographical origin)}以及境内代理商^(agent)的名称、地址、联系方式^{(styles integrating)}
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要

[多选题]有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏( )。

A. 蛋白酶
B. 脂肪酶
C. 乳糖酶
D. 淀粉酶

[多选题]食品****变质的鉴定指标一般包括( )。

A. 感官
B. 物理
C. 化学
D. 微生物

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