【名词&注释】
土壤含水量(soil water content)、精加工(finishing)、初制工艺流程
[单选题]通常情况下,根系吸水和水分上升的动力主要是()。
A. 根芽
B. 蒸腾拉力
C. 土壤含水量
D. 大气湿度
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学习资料:
[单选题]在毛茶精加工的基本作业流程中,具有区分茶叶轻重好坏,划分茶叶级别,清剔碎石等作用的作业是( )。
A. 筛分作业
B. 风选作业
C. 切轧作业
D. 拣剔作业
[单选题]下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是( )。
A. 鲜叶→萎凋→干燥
B. 鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C. 鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D. 鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
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