每一个食品工作者的责任与义务是

【名词&注释】

花生油(peanut oil)、次氯酸钠(sodium hypochlorite)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、主要因素(main factors)、工作者(workers)、工业X射线探伤机(industrial x ray flaw detector)、个体心理素质(personal psychological factor)、化学性污染物(contaminants of chemical origin)、漂白粉精、异氰尿酸(isocyanuric acid)

[多选题]每一个食品工作者的责任与义务是

A. 保证食品的卫生质量
B. 保护消费者健康
C. 维护消费者权益
D. 维护知识产权
E. 以上都不对

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[多选题]黄曲霉毒素主要污染的食品是

A. 花生
B. 大米
C. 花生油
D. 高梁
E. 玉米

[单选题]水中的化学性污染物^{(contaminants of chemical origin)}的危害不包括

A. 急性中毒
B. 慢性中毒
C. 致癌
D. 致畸
E. 致敏

[多选题]下列影响石棉肺发病的主要因素中哪项是错误的

A. 石棉的种类
B. 石棉纤维的长度与粒径
C. 个体心理素质^{(personal psychological factor)}
D. 接尘浓度
E. 个体遗传差异

[单选题]>200kV的工业X射线探伤机，其泄漏辐射控制值应为

A. 距探伤机焦点1m处1mGy／h
B. 距探伤机表面1m处1mGy／h
C. 距探伤机焦点1m处2.5mGy／h
D. 距探伤机焦点5cm处25mGy／h
E. 距探伤机焦点1m处5mGy／h

[单选题]下列几种含氯消毒剂哪一种最稳定

A. 次氯酸钠
B. 漂白粉
C. 漂白粉精
D. 液氯
E. 二氯异氰尿酸^{(isocyanuric acid)}钠

[单选题]肺与肝的关系主要表现在（ ）

A. 血的生成
B. 气机调节
C. 气的生成
D. 血的统摄
E. 气的宣发

[多选题]属于梅核气的治法是（ ）

A. 理气
B. 化痰
C. 止痛
D. 活血
E. 解郁

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