【名词&注释】
能量代谢、正态分布(normal distribution)、致癌物(carcinogen)、谷胱甘肽转移酶(glutathione transferase)、亚硝胺(nitrosamine)、矿物质和微量元素、供给量、高温作业人员(workers working)、上皮组织细胞(epithelial cell)、中国居民膳食营养素参考摄入量
[单选题]下列哪种代谢形成的乙酰CoA为酮体生成的原料( )
A. 甘油转变的乙酰CoA
B. 葡萄糖氧化分解所产生的乙酰CoA
C. 脂肪酸β-氧化所形成的乙酰CoA
D. 丙氨酸转变而成的乙酰CoA
E. 甘氨酸转变而成的乙酰CoA
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学习资料:
[单选题]一组数据经对数转化后成正态分布,其原来的分布应该是
A. 正偏峰分布
B. 负偏峰分布
C. 正态分布
D. 二项分布
E. 以上都不是
[单选题]2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐学龄前儿童维生素A的UL为( )μg/d。
A. 500
B. 1000
C. 1500
D. 2000
[单选题]维生素C在碱性溶液中不稳定,在pH=7.95的胃液中( )有65%被破坏,因此胃酸不足的患者易发生维生素C缺乏。
A. 5小时
B. 4小时
C. 3小时
D. 2小时
[单选题]大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质
A. >100mg/d
B. >150mg/d
C. >1.0g/d
D. >2.0mg/d
E. >3.5mg/d
[单选题]吲哚类化合物最重要的抑癌机制是
A. 控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞(epithelial cell)正常形 态
B. 诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素 P450所调控的致癌物代谢活化过程
C. 阻断致癌物亚硝胺合成
D. 促进淋巴细胞的形成
E. 通过影响能量代谢直接抑制癌细胞分化
[单选题]下列有关高温工作人员矿物质和微量元素供给的叙述,不正确的是
A. 高温作业人员(workers working)补盐时应补充包含多种电解质的无机盐片
B. 高温作业者钙的供给量较常温作业者高,为每人1000mg/d
C. 铁的供给量按常温作业者的供给量增加10%~20%
D. 锌的供给量不应低于15mg/d
E. 高温作业后,氯化钠的补充不必考虑出汗量
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