2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)每日一练强化练习(09月19日)

1. [单选题]人的社会化指的是

A. 教育
B. 社会活动
C. 从自然人到社会人的过程
D. 信仰
E. 风俗

2. [单选题]介于人与人之间的一种直接的面对面^{(face to face)}信息沟通^{(information communication)}的交流活动^{(exchange activity)}是

A. 人际传播
B. 互动传播
C. 直接传播
D. 双向传播
E. 单向传播

3. [单选题]肥胖发生的根本原因^{(basic reason)}为

A. 遗传
B. 能量摄入大于能量消耗
C. 免疫功能紊乱
D. 由其他疾病引起
E. 行为心理问题

4. [多选题]蔬菜水果中富含有( )。

A. 糖类
B. 蛋白质
C. 有机酸
D. 芳香物质
E. 矿物质

5. [单选题]能促进人体对膳食非血红素铁吸收的因素为

A. 植酸
B. 草酸
C. 磷酸
D. 维生素C
E. 维生素D

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