储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、脂肪酸(fatty acid)、维生素(vitamin)

[多选题]储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为()。

A. 葡萄糖
B. 维生素
C. 脂肪酸
D. 多糖
E. 氨基酸

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