某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜

【名词&注释】

组氨酸脱羧酶(histidine decarboxylase)、因果关系(causality)、毒理学(toxicology)、高浓度(high-concentration)、食物中毒(food poisoning)、化学物质(chemicals)、潜伏期(latency)、组织胺(histamine)、主要症状(main symptoms)

[填空题]某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期^(latency)15分钟-1小时，主要症状^{(main symptoms)}头晕、脉频、胸闷、心悸，表现体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，中毒病人在2日内均恢复。

鱼体中大量形成组织胺^(histamine)的条件是哪些

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列对剂量－反应关系的描述正确的是

A. 剂量与量反应强度之间的关系
B. 剂量与质反应强度之间的关系
C. 化学毒物剂量越大，所致的质反应强度越大，而量反应强度越小
D. 化学毒物剂量越大，所致的量反应强度越大，而质反应强度越小
E. 剂量－量反应关系和剂量－质反应关系统称为剂量－反应关系

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/57vp3y.html