【名词&注释】
碳酸钠(sodium carbonate)、缓冲溶液(buffer solution)、醋酸钠(sodium acetate)、磷钼酸铵(ammonium molybdophosphate)、保存期(retention period)、消化液(digestive juice)
[单选题]三级品化学试剂瓶签颜色是( )
A. 绿色
B. 红色
C. 蓝色
D. 黄色
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[单选题]在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂,烘干,加1滴某食品的消化液(digestive juice),再加1滴磷钼酸铵试剂,如显兰色,示该样液中有( )。
A. Hg2+
B. Sn2+
C. Pb2+
D. Cu2+
[单选题]配制好缓冲溶液保存期(retention period)一般不超过( )。
A. 20天
B. 1个月
C. 2~3个月
D. 6个月
[单选题]含蛋白质或单宁较多的样品,测定总糖前,应用( )处理样品。
A. 1+1盐酸
B. 醋酸铅
C. 醋酸钠
D. 碳酸钠
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