2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）临床营养(副高)冲刺密卷单选题解析(02.25)

1. [单选题]糖尿病表现为

A. 碳水化合物代谢紊乱
B. 脂肪代谢紊乱
C. 蛋白质代谢紊乱
D. 电解质代谢紊乱
E. 碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱

2. [单选题]大面积烧伤患者应采用

A. 高能量高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低蛋白^{(low protein)}膳食
C. 低脂膳食
D. 低盐膳食
E. 低胆固醇膳食

3. [单选题]属于必需脂肪酸的是

A. 油酸
B. 花生四烯酸^{(arachidonic acid)}
C. 亚油酸
D. γ－亚麻酸
E. 棕榈油酸

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