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营养与食品卫生(副高)2023年试题详细解析(03.01)

来源: 布丁学网    发布:2023-03-01     [手机版]    
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布丁学网发布营养与食品卫生(副高)2023年试题详细解析(03.01),更多营养与食品卫生(副高)的答案解析请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。

1. [单选题]无偿献血的血液用途,必须符合下列规定( )

A. 在保证临床用血的前提下,可以出售给血液制品生产单位(production unit)
B. 在保证临床用血的前提下,可以出售给单采血浆站
C. 由血站自主决定
D. 必须用于临床
E. 由卫生行政部门(health administration)根据情况确定


2. [单选题]病例:某患者被确诊为冠心病,向营养师咨询,营养师给予饮食指导,下列哪项正确?( )

A. 高热量、低胆固醇
B. 高热量、低蛋白质
C. 低热量、低盐、高胆固醇
D. 低热量、低胆固醇、低盐


3. [单选题]在ATP合成中起主要作用的活性成分为( )

A. 硫辛酸
B. 辅酶A
C. 槲皮素
D. 金属蛋白酶抑制剂(metalloproteinase inhibitor)
E. 辅酶Q


4. [单选题]用逐水法治疗臌胀是( )

A. 初期使用
B. 末期使用
C. 治疗的唯一方法
D. 自始至终使用
E. 正虚邪实时使用


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