【名词&注释】
饮用水(drinking water)、酵母菌(yeast)、健康状况(health status)、硫酸盐(sulfate)、职业性(occupational)、溶解性固体(soluble solid)、消化吸收(digestion and absorption)、氯化物(chloride)、磷酸二酯(phosphodiester)、硫酸根含量(sulfate content)
[单选题]接触职业性有害因素的劳动者是否发生职业性疾患主要取决于
A. 接触浓度(强度)和时间
B. 接触机会
C. 接触程度
D. 人体的健康状况
E. 每次接触量
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学习资料:
[单选题]谷粒中碳水化合物的特点不包括
A. 主要为能被消化吸收(digestion and absorption)的多糖
B. 少量果糖、葡萄糖
C. 直键淀粉糊化后较黏,较难消化
D. 支链淀粉含量比较较大
E. 谷粒中的单糖易被酵母菌发酵
[单选题]硫酸盐的允许值是
A. 250mg/L
B. 450mg/L
C. 500mg/L
D. 750mg/L
E. 1000mg/L
[单选题]核酸中核苷酸间的连接方式
核酸中核苷酸间的连接方式
A. 肽键
B. 磷酸二酯(phosphodiester)键
C. 磷酸酯键
D. 酯键SX
E. 肽键
[单选题]碳水化合物的能量系数为
A. 16.8kJ
B. 17.2kJ
C. 23.5kJ
D. 29.3kJ
E. 39.5kJ
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