【名词&注释】
胃溃疡(gastric ulcer)、蛋氨酸(methionine)、合格证(certificate)、色氨酸(tryptophan)、组氨酸(histidine)、报告单(report sheets)、无乳糖乳制品、肝肿大(hepatomegaly)
[单选题]男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的5~10mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是
A. 疣状胃炎
B. 多发胃息肉
C. 多发胃溃疡
D. 隆起型早期胃癌
E. 多发胃平滑肌瘤
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学习资料:
[单选题]主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等
A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E
[多选题]食品卫生许可的形式有
A. 卫生许可证
B. 批准证书
C. 检验报告单(report sheets)
D. 认可书
E. 合格证
[多选题]氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里有( )。
A. 盐酸酪氨酸
B. 盐酸赖氨酸
C. 盐酸色氨酸
D. 盐酸组氨酸
E. 盐酸蛋氨酸
[多选题]婴儿,出生10天,出现拒乳、呕吐、腹泻、体重不增,检查发现有肝肿大(hepatomegaly)、黄疸,进一步化验后诊断为半乳糖血症。该患儿体内可能缺乏A、糖苷酶
A. 半乳糖激酶
B. 乳酸脱氢酶
C. 6-磷酸葡萄糖激酶
D. 6-磷酸果糖激酶
E. 减少哺乳量和次数,改喂牛奶
F. 减少哺乳量和次数,改喂奶粉
G. 牛奶或奶粉喂养
H. 无乳糖乳制品喂养
I. 改喂无苯丙氨酸配有奶
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