2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)试题解释(10.24)

1. [单选题]异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（ ）

A. 多酚类
B. 萜类
C. 芥子油苷类
D. 植物固醇
E. 植物雌激素

2. [多选题]《食品安全法^{(security law)}》规定实施临时控制措施的包括

A. 被污染的食品用工具或用具
B. 发生食物中毒的场所
C. 未造成污染的食品
D. 银行账户
E. 已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

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