【名词&注释】
蛋白质(protein)、急性肾炎(acute nephritis)、高蛋白饮食(high protein diet)、营养师(dietician)
[单选题]哮喘发作与食物有关的因素
A. 脂肪
B. 盐
C. 辛辣食品
D. 蛋白质
E. 酒精
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学习资料:
[单选题]幼儿一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有( )以上应是优质蛋白。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
[单选题]患儿,女,5岁,水肿3天伴内眼血尿,以急性肾炎收入院,营养师(dietician)在饮食治疗时告诉家长应注意的是( )。
A. 限制钠盐摄入
B. 可自行选择患儿喜欢的零食
C. 高蛋白饮食
D. 高磷饮食
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