2025年高级卫生专业技术资格考试（正高）内分泌学(正高)试题案例分析题答案+解析(02.20)

1. [多选题]关于食物中的胆固醇的说法，下列正确的是

A. 未被吸收的胆固醇在小肠下段转化为类固醇排出
B. 食物中的胆固醇主要为自由胆固醇
C. 食物中的胆固醇约40％被小肠吸收
D. 在小肠腔内与磷脂、胆酸结合成微粒
E. 食物中的胆固醇直接被胃吸收，进入血液

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