营养与食品卫生(正高)2024年模拟试题31

1. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。

A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸

2. [多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子^{(plant seed)}有( )。

A. 麦角
B. 毒麦
C. 菜籽
D. 麦仙翁籽
E. 苍耳子^(xanthium)

3. [多选题]维生素A缺乏病在诊断时，应与下列哪些疾病引起的皮疹相鉴别( )。

A. 银屑病
B. 维生素C缺乏病
C. 毛发红糠疹
D. 毛囊角化病
E. 猩红热

4. [多选题]锌缺乏的临床表现为

A. 严重贫血
B. 味觉下降
C. 发育迟缓
D. 免疫力下降^{(descent of immunity)}
E. 龋齿

5. [多选题]属于祛湿剂的是（ ）

A. 平胃散
B. 茵陈蒿汤^{(virgate wormwood decoction)}
C. 八正散
D. 桑菊饮
E. 大柴胡汤

6. [多选题]银翘散的药物组成是（ ）

A. 金银花、连翘
B. 荆芥穗、淡豆豉
C. 生姜、大枣
D. 桔梗、薄荷、牛蒡子
E. 淡竹叶、芦根

7. [多选题]循行于腹面的经脉有（ ）

A. 足太阴经
B. 足少阴经
C. 足阳明经
D. 任脉
E. 足厥阴经

8. [单选题]易于导致干咳少痰，或痰黏难咯，或喘息胸痛等症状的邪气是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 暑邪
D. 湿邪
E. 燥邪

9. [单选题]肺与肝的关系主要表现在（ ）

A. 血的生成
B. 气机调节
C. 气的生成
D. 血的统摄
E. 气的宣发

10. [单选题]疾病发生的内在根据是（ ）

A. 正气
B. 正气不足
C. 邪气
D. 邪气亢盛
E. 邪气损正

11. [单选题]喘证的特有症状为（ ）

A. 鼻翼煽动
B. 呼吸困难
C. 张口抬肩
D. 不能平卧
E. 呼多吸少

12. [单选题]下列选项中，不为郁证特征的是（ ）

A. 精神抑郁
B. 潮热盗汗
C. 胁肋胀痛
D. 易怒善哭
E. 咽中如物梗阻

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